05 juni 2009
Nu ni: Pakistansk mango!
Jag säger bara njutning och var den finns att köpa för pengar:
Krung Thep (Ystadsgatan 6) får in pakistansk mango på tisdag men redan nu finns de i affären* bredvid gyrosstället på Bergsgatan. Mangon går loss på sextio kronor kilot men det är värt det alla gånger. Där finns också japansk mispel som är nere i tjugo kronor kilot, passa på!
*Förtydligande: Affären heter Sami’s Frukt & Grönt och ligger på Bergsgatan 43 vid Fiskartorget (tack Maggie!)
RSS 2.0
Finns också på fyra frukt för er som bor i göteborg=)
Hurra! De brukar dessutom slumpa bort den på torget jag köpte en låda för 50 pix med 12 mango som var ett ljuvt doftande myrsteg från döden.
Jag stod och tvekade igår på Vi i Flemingsberg, där de låg och frestade mig på lunchen. Avstod – och nu ångrar jag mig, så klart.
Hurra, vi bör driva en mangokampanj: Ju fler som köper pakistansk mango och missionerar för den, desto större chans för detaljistledet att få in den och annan god mango i sortimentet istället för den träiga, vanliga. Grossisterna tror nämligen inte att svenskarna vill ha annat än de rödkindade träbitarna och vill inte satsa på andra sorter så att de går ner i pris uten i vanliga handeln. Tro mig, jag har kältat i över ett år!
Åh, äntligen!! Ligger klart på topplistan på sommaren. ”Vanlig” mango kan slänga sig i väggen! Vilken lycka det var första gången jag köpte den hos min torghandlare. Undrar varför ”vanlig” mango sällan är mogen? Tål den inte transporter i mogen form? Och varför gör då den pakistanska mangon det? Men strunt samma, en lång mango-sommar väntar. Underbart!
Gott att höra om era fynd också, delad njutning är dubbel njutning! Jag började nästan gråta när jag åt, så mycket på samma gång:
slipprigt och lent
smältande och saftigt
parfymerat och friskt
sött och syrligt
När jag gnagde av köttet ända in till kärnan kom jag dock på att hur matnördigt det än vore så ville jag inte dö kvävningsdöden på grund av en hal pakistansk mangokärna i halsen. Fick hejda mig.
Wow!
Haha, gyrosstället på Bergsgatan. Vad finns det, trettio? Menar du affären vid fiskartorget?
Bra där Maggie även men det ju är GYROS-stället med stora bokstäver i vitt på blått (^_^)
Men jag har förtydligat lite och hoppas att inte butiken bytt namn…
Ja, det har du rätt i. Jag gick förbi och köpte!
Det är ju i min gamla kvartersbutik! Sprang där varje dag då det begav sig.
[...] finns recept och information om butikens asiatiska produktutbud. Förutom att Krung Thep alltid har pakistansk mango vid säsong säljer de hemgjorda chilipastor, den med ansjovis i har jag bland annat använt till [...]
[...] har jag översatt receptet och anpassat måtten till svenska. Lassin på bilden är tillredd av pakistansk mango och blev mild och mjuk i smak och färgton. Du kan använda olika sorters mango och söta lassin [...]