16 december 2009
Chabichou de Poitou och annat saknat från Berlin
Eftersom jag levt mitt liv i lådor och resväskor de senaste veckorna så är min hjärna rörigare än vanligt. Det är faktiskt inte bara dåligt för idag hittade jag en bortglömd Chabichou de Poitou i kylen, vilket gjorde denna ruskiga tisdag betydligt godare att genomleva. Just denna favoritost köpte jag i Berlin där det också fanns ett stort utbud av getostar i vanliga mataffärer. Bland annat friska, syrliga och bredbara getostar som satt som en smäck på rundling, det tyska rågbrödet med den välgräddade skorpan.
RSS 2.0
Älskar de tyska stora schwartzbroten, åt mångder sådant som aupair där nere i min ungdom.
Vilket fynd – jag älskar verkligen chabichou! Finns en dödsgod ostkaka på getost just från Poitou som jag gjorde i våras.
Å så god till champagne!
Mikaela: mmmmm matminnen, jag minns den franska motsvarigheten med kolsvart skorpa, från min ungdom.
Anna: Kommer recept? Ostkaka på getost är ju så gott.
Anders, funkar (tyskt) rågsurdegsbröd till champagne? Jag har inte provat. I så fall är nyårsmenyn klar. *nöjd*