Inspirerad av Annas marmorerade ischoklad med kallpressad kokosolja snodde jag ihop dessa gotter till mor och moster – två systrar som älskar kokos och mjölkchoklad. Ischokladen fick fin smak av kokosoljan Cocosa som jag hittade på Astrid och aporna i Malmö.

En skuren kvittenmarmelad står och svalnar och i morgon tar jag ansvaret för julbordets grönsaker. God jul!

Ischoklad på mjölkchoklad och kokosolja med rostade hasselnötter och flingsalt

Receptmakare: sofia gustafson

Portioner: ca 12 stora formar

Tid: 30 minuter

• 100 g mjölkchoklad, Fairtrade
• 50 g kokosolja
• 50 g hasselnötter
• flingsalt

1. Sätt ugnen på 200 grader, rosta hasselnötterna i 5–10 minuter. Hacka hasselnötterna grovt.
2. Värm chokladen i mikron i någon minut. Rör om tills alla bitar har smält.
3. Rör ner kokosoljan i chokladen.
4. Häll upp i formar. När ischokladen har stelnat lite är det dags att strö på hasselnötter och flingsalt. Ställ kallt så att ischokladen stelnar.